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Tracciabilità

OL.MA. è da tempo impegnata nella tracciabilità completa dei propri prodotti. Il nostro sistema informatico prevede la rintracciabilità totale, dalla zona di produzione, quindi dagli oliveti, fino alla tavola dove il nostro olio viene servito.

Assicuriamo il consumatore con strumenti tecnologici di ultimissima generazione, ed è possibile sapere, tramite lotto di produzione, da quali olive è stato estratto l'olio che viene consumato nella singola confezione.

Sistemi trasparenti e certificati garantiscono la qualità sulla Vostra tavola.

Ultimo, ma non per importanza, progetto sviluppato da OL.MA. è relativo proprio alla geo-localizzazione di ogni singolo "bins" di olive che transita all'interno del nostro frantoio. Un progetto oltremodo innovativo, primo in Italia.

Anche i sistemi di stoccaggio, sono certificati e controllati informaticamente in real-time.

In special modo, da questo, si può capire che OL.MA. è un'Azienda che affonda le proprie radici nella tradizione olearia ma che ha sempre gli occhi puntati verso il futuro.