Dalla più antica tradizione olearia toscana nasce quest'olio dal carattere inconfondibile e dal gusto unico.

Novale, l'antico responsabile delle fattorie toscane era ed è, il vero depositario dei segreti di questo pregiatissimo Olio Extravergine di Oliva di Origine Controllata e Protetta.

Secoli di esperienza, ricerca e storia tramandata di generazione in generazione rivivono in tutta la loro forza sprigionando sapori e aromi che solo quest'olio riesce a proporre.

Novale un Olio Toscano che sa parlare di questa terra come nessun altro.